Baixa procura pressiona valores da alface em SP

17 Aug 2017

As cotações da alface caíram novamente nas regiões paulistas de Ibiúna e Mogi das Cruzes. Entre 7 e 11 de agosto, a alface americana teve média de R$ 10,60/cx com 12 unidades em Mogi das Cruzes, queda de 9,6% frente à da semana anterior.

Em Ibiúna, as cotações da crespa diminuíram 5,11% na mesma comparação, para R$ 7,43/cx com 20 unidades, em média. Com o clima favorável à cultura, a produtividade seguiu satisfatória, o que aumentou a oferta da folhosa entre 7 e 11 de agosto.

Além disso, a demanda por alface continua baixa, devido às menores temperaturas do período, quando o consumo costuma diminuir. Assim, segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, sobrou alface nas roças de Mogi das Cruzes, levando a perdas significativas da produção e pressionando os valores. 

Fonte: Cepea