Com demanda enfraquecida, preços do leite seguem em queda

12 Sep 2017

Os preços do leite UHT e do queijo muçarela negociados no atacado do estado de São Paulo registraram novas quedas na última semana. Entre 4 e 8 de setembro, o preço do leite UHT teve média de R$ 2,12/litro, recuo de 1,4% frente à média do período anterior.

Quanto ao queijo muçarela, a média foi de R$ 14,39/kg, desvalorização de 0,5% na mesma comparação. Segundo colaboradores do Cepea, apesar da posição firme de vendedores quanto aos preços pedidos (na expectativa de maior consumo nesta semana com o pagamento dos salários), a demanda seguiu baixa e o feriado de 7 de setembro na quinta-feira reduziu a liquidez no mercado. 

Fonte: Cepea