Média mensal da carne de frango em SP é a menor em 11 anos

01 Sep 2017

A intensa desvalorização em Agosto da carne de frango no atacado em São Paulo pressionou as cotações médias do inteiro congelado e do resfriado para o menor patamar em 11 anos.

Para o produto congelado, a média do mês foi de R$ 3,36/kg, e para o resfriado, de R$ 3,39/kg. Esses patamares só estão acima dos observados em julho e em agosto de 2006, de R$ 3,17/kg e de R$ 3,38/kg, respectivamente (valores deflacionados pelo IPCA de julho/17).

Segundo pesquisadores do Cepea, as quedas podem estar atreladas também ao aumento da oferta de frango, que não tem sido absorvida pelo consumidor. Segundo dados da Apinco, em junho de 2017, foram alojados 101,6 milhões de pintos de corte na região Sudeste, patamar mais alto do ano, até o momento

Fonte: Cepea