Melhoramento do arroz na América Latina ganha impulso

09 Nov 2021

Uma nova pesquisa da Universidade de Illinois e do Fundo Latino-Americano para Arroz Irrigado (FLAR) permite que os melhoradores de arroz latino-americanos selecionem características de qualidade alimentar regionalmente relevantes desde o início de um programa de melhoramento, economizando tempo, esforço e dinheiro.

“Tradicionalmente, a seleção para alimentação de qualidade era feita no final do programa de melhoramento. Você poderia acabar com uma variedade com bom rendimento e boa resistência a doenças, mas com grãos de baixa qualidade. Isso seria o fim dessa variedade. tendo uma abordagem mais direcionada no início, você pode concentrar seus esforços em outras características ", diz Juan Arbelaez, professor assistente do Departamento de Ciências de Colheita de Illinois e coautor do novo estudo no The Plant Genome .

 

Arbelaez e seus colaboradores identificaram marcadores genéticos associados a 10 características de qualidade de grãos em uma amostra de 284 linhagens de arroz, representando 20 anos de criação na América Latina e no Caribe.

 

"A partir de estudos anteriores, sabíamos que esses marcadores estavam associados a essas características. Mas esta foi a primeira vez que eles foram identificados no germoplasma da América Latina. Validamos nossos resultados em uma amostra independente de 2.000 linhagens de arroz separadas, então sabemos que funcionam," diz Arbelaez.

 

Os marcadores previram fortemente o conteúdo de amilose (um determinante da pegajosidade), a temperatura de gelatinização (tempo de cozimento) e a viscosidade de recuo (textura), mas também foram associados com a qualidade da moagem e características de aparência.

 

"Exploramos o potencial de usar estratégias de predição de todo o genoma para características de qualidade de grãos mais complexas, como qualidade de moagem. É onde vemos um novo campo de pesquisa realmente empolgante com a implementação de modelos de predição mais complexos que incorporam genômica e alto rendimento fenotipagem ", explica.

 

Avanço tornará o melhoramento do arroz na América Latina muito mais eficiente

 

Arbelaez descreve o processo de criação tradicional como um grande funil. Na extremidade larga, muitos milhares de linhas de arroz são cultivadas e avaliadas quanto a sinais de alerta óbvios, como suscetibilidade a doenças ou crescimento atrofiado. Plantas vigorosas com características visuais desejadas são colhidas, iniciando a próxima geração. E assim por diante, abatendo os produtores de baixo desempenho, desenvolvendo plantas promissoras, colhendo sementes, ano após ano, até que uma nova variedade saudável e desejável permaneça no final do funil.

 

Algumas características, como viscosidade de recuo, requerem sementes e máquinas especiais para teste. É caro. É por isso que os criadores costumam esperar até o final do funil para testar essas características.

 

Com a seleção assistida por marcador, o ciclo é abreviado. Na extremidade mais larga do funil, milhares de linhas podem ser cultivadas como mudas em uma estufa. Um recorte de folhas e uma ida ao laboratório são tudo o que precisamos para determinar se uma determinada muda deve ter a chance de crescer até a maturidade e seguir em frente no processo.

 

O pesquisador está animado com o futuro do arroz latino-americano, especialmente em nichos de mercado como o Peru, onde os imigrantes japoneses mudaram a preferência do arroz para a extremidade mais rígida do espectro. Ele também vê os marcadores sendo aplicados fora da América Latina.

 

“Há muito potencial para esses marcadores serem validados em diferentes programas de melhoramento ao redor do mundo que buscam identificar ou caracterizar seu germoplasma”, diz ele. "Você pode ver se esses marcadores podem ajudá-lo a definir os estágios iniciais e usá-los para fins de seleção assistida por marcador."

 

O artigo, "Caracterização genética e fenotípica de características de qualidade do grão de arroz para definir estratégias de pesquisa para melhorar o processamento, a aparência e as qualidades de cozimento do arroz na América Latina e no Caribe", foi publicado no The Plant Genome . Os autores incluem Maribel Cruz, Juan Arbelaez, Katherine Loaiza, Juan Cuasquer, Juan Rosas e Eduardo Graterol.

 

 

 

 

Fonte: Agrolink