Novilho superprecoce: confinamento possibilita abater bovinos com 14 meses
16 Mar 2012
Para dar sequência à série de reportagem sobre o Simpósio Sul-mato-grossense de Confinamento de Gado de Corte - Confinar 2012 (www.confinar.net) - a Rural Centro aborda um dos projetos de maior sucesso do agronegócio sul-mato-grossense, o programa Novilho Precoce MS*. O estado é exemplo a ser seguido no incentivo ao abate de novilho precoce. A Secretaria de Desenvolvimento Agrário e Produção de MS, a Seprotur, oferece isenção de até 67% no imposto sobre circulação de serviços em mercadorias (ICMS). Além do benefício estadual, o produtor pode sair ganhando duplamente caso seja também filiado à Associação Sul-mato-grossense dos Produtores de Novilho Precoce (ASPNP), atuante já há 14 anos. A primeira exigência para poder ganhar os incentivos é a idade de abate dos animais. O novilho precoce é o animal que tem no máximo quatro dentes permanentes (J 4).
Não é tarefa das mais fáceis dar o acabamento de carcaça necessário a um animal com esta idade, geralmente na faixa de até três anos de idade. Mesmo que se consiga, o ideal é abater o animal ainda mais jovem, tanto para aumentar o desfrute como para pagar menos impostos, como é o caso do produtor que participa do programa Novilho Precoce MS, conforme mostra a tabela abaixo:
| Idade | Dedução do ICMS |
| J 4 | 33% |
| J 2 | 50% |
| Dente de leite | 67% |
Uma ferramenta viável que ajuda na terminação do gado precoce é o confinamento, não somente por permitir o abate mais cedo, mas também por auferir padronização ao produto final. “O confinamento vai além de permitir produzir o novilho precoce. Também temos atingido com segurança o grau de acabamento da carcaça exigido pela indústria frigorifica”, confirma Jussara Negrão, pecuarista associada à Novilho Precoce MS. Ela afirma que o confinamento pode ser considerado uma alternativa estratégica para produção de novilhos precoces, tanto para reduzir a lotação de pastagens como para aumentar a escala de produção da propriedade. “Foi o que aconteceu na Fazenda Cedron. Ainda temos as vantagens econômicas, que são vendas na entressafra e remuneração por melhor qualidade no acabamento”, lembra Jussara. O confinamento permite à Fazenda Cedron abater hoje novilhos superprecoces, aos 14 meses de idade. “Os animais são desmamados e colocados em confinamento com nove meses e abatidos com 14 meses. O ganho diário do animal super jovem ficou na média de 1.700 kg/dia no ano de 2011”, relata a pecuarista.
O diretor tesoureiro da Novilho Precoce MS, Nedson Rodrigues Pereira, diz que existem ainda muitas visões sobre o que é confinamento, como o boitel para terminação rápida, ferramenta para engordar animais próprios e alguns enxergam benefícios secundários, como vedação de pastagens, aumento de ganho de peso e venda na entressafra. Os que não estão identificados nestes perfis são produtores mais tradicionais e menos tecnificados, que ainda sofrem no período da seca. “No confinamento, os animais tem um ganho médio diário superior ao ganho à pasto e, na maioria das vezes, isso acontece no período mais crítico do ano, que é na seca. Usando o confinamento, o produtor irá atingir o peso de abate mais cedo, entre seis meses e ano antes do normal. Por isso a técnica ajuda na produção de precoces”, explica Nedson.
A Associalção Sul-mato-grossense de Produtores de Novilho Precoce tem hoje pouco menos de 300 associados. Destes, 50% têm estrutura pronta para confinamento e 30% já fazem uso regular desse modelo de terminação de animais. “É cada vez maior o número de pecuaristas que veem no confinamento uma ferramenta para continuar produzindo carne no inverno”, informa o presidente da associação, o pecuarista Alexandre Scaff Raffi. Como já disse à Rural Centro em outra entrevista, Raffi afirma que não é mais possível esperar cinco anos para engordar o boi. Ele reforçou que a terminação mais rápida pode diminuir a idade de abate, “fazendo com que o pecuarista não tenha animais de idade avançada aonde os ganhos de peso são menores”.
A Novilho Precoce MS é uma das entidades que apoiam a realização do Simpósio Sul-mato-grossense de Confinamento de Gado de Corte – Confinar 2012. “O confinamento no Mato Grosso do Sul vem crescendo a cada ano, por isso um evento deste virá para contribuir com o conhecimento e aperfeiçoamento da atividade”, acredita Nedson Pereira. A pecuarista Jussara Negrão afirma o evento pode incentivar o uso dessa atividade e otimizar a gestão para quem já a realiza. “Neste segmento a capacitação do produtor tem muita importância. O confinamento tem um custo de operação alto e aprender a aumentar a produtividade, eficiência e rendimento em confinamento é a garantia de sucesso”, prevê Jussara. O presidente da Novilho Precoce MS, Alexandre Raffi, afirma que Confinar 2012 tem maior pertinência devido ao momento que vive a criação de gado. “Nosso produtor está precisando melhorar as margens de ganho na pecuária e um evento deste vem demonstrar a viabilidade ou não do sistema”, diz Raffi.
Sobre o Confinar 2012
Confinar 2012 é uma realização de Beef Tec e Rural Centro e conta com o apoio de Assocon (Associação Nacional dos Confinadores), Novilho Precoce MS(Associação Sul-mato-grossense do Produtores de Novilho Precoce), Seprotur (Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agrário, da Produção, da Indústria, do Comércio e do Turismo de Mato Grosso do Sul), Famasul(Federação de Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul), SRB (Sociedade Rural Brasileira), SRCG-MS (Sindicato Rural de Campo Grande-MS) e Fundtur MS(Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul).
Serviço
Confinar 2012 - Simpósio Sul-mato-grossense de Confinamento de Gado de Corte
8 e 9 de Junho em Campo Grande-MS
Centro de Convenções Arquiteto Rubens Gil de Camillo
Programação e Inscrições: www.confinar.net
Informações para imprensa
- Telefones: (67) 3326 4004 ou (67) 9616 2976
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- Cadastro de imprensa para a cobertura do Confinar 2012
*Em 2011, o abate de novilhos precoces no MS atingiu a marca de 414,3 mil cabeças, 29% a mais que o anos de 2010, e somou R$ 16,6 milhões em incentivos fiscais. O produtor interessado pode fazer cadastro no programa pelo site da Seprotur. Para conhecer a Novilho Precoce MS, basta acessar o site da ASPNP.
Fonte: José Luiz Alves Neto / Rural Centro